葡萄糖脫色離不開粉狀活性炭，當(dāng)然對(duì)粉狀活性炭的要求肯定較高，需要是飲用水級(jí)粉狀活性炭。粉狀活性炭可以當(dāng)作吸附劑，具有很多優(yōu)點(diǎn)。在我國(guó)粉狀活性炭大多用在葡萄糖、醫(yī)藥針劑制造中，在環(huán)境保護(hù)中作催化劑和催化劑載體使用，目前還不夠普遍。

      粉狀活性炭在葡萄糖脫色中的應(yīng)用：

用粉狀活性炭制取葡萄糖的方法是把已中和好的澄清濾液，加熱至85℃，然后按濾液重量加入0.3%的粉狀活性炭(活性炭稱好后裝入布袋扎緊，先放人糖液鍋中煮至全部吸濕后才打開布袋，傾入糖液中)，保持85℃半小時(shí)，然后乘熱過濾除去粉狀活性炭。起初流下來的帶有微量活性炭，另器接濾，至濾清再用清潔之容器接存。未濾清的糖液，可重新過濾，把濾液又加熱至85℃，加濾液重量0.3%的活性炭脫色，混勻后保持85℃半小時(shí)，再用布過濾，然后再進(jìn)行后續(xù)的步驟。

粉狀活性炭在葡萄糖溶液的脫色和純化中起著關(guān)鍵作用，主要是去除聚合物和低分子色素。其中一種顏色來自原料，另一種是在制造過程中形成的。此外，低分子物質(zhì)HMF應(yīng)被去除。

在所有顏料中，它們的分子都很大，因此應(yīng)該使用大孔或過渡孔的活性炭，而低分子物質(zhì)(如HMF)則應(yīng)使用含有發(fā)達(dá)微孔的活性炭。眾所周知，化學(xué)法活化的粉末活性炭(氯化鋅或磷酸鹽)具有過孔性，適合于去除各種顏料。

因此，就脫色而言，應(yīng)選用化學(xué)法活化的活性炭，但這種活性炭對(duì)小分子HMF的吸附能力較差，證明高溫蒸汽活化的物理活性炭對(duì)HMF具有很高的親和力。

      使用粉狀活性炭注意事項(xiàng)：

(1)應(yīng)注意先將粉狀活性炭制成炭漿定量均勻的加入水中，接觸時(shí)間越長(zhǎng)，除污染效果越好。

(2)當(dāng)粉塵濃度達(dá)到一定比例時(shí)遇明火易發(fā)生，故操作間禁止吸煙、火花及明火;

(3)應(yīng)避免與氧化劑混放;

(4)由于粉末活性炭顆粒小、輕，在使用時(shí)應(yīng)注意粉塵污染，操作員須配備防塵口罩，避免吸入肺中。